Fugindo do miojo #6 Risoto de alcatra com cream cheese

Oi gentemmmm

Hoje acordei inspirada pra ir pra cozinha, e vou dividir a receita da gororoba com vocês!

A receita é super fácil e a melhor coisa é que só suja uma panela!

INGREDIENTES:
250gr de alcatra cortada para estrogonofe
60gr de cream cheese (usei ligth)
1 copo pequeno de arroz
2 colheres de sopa de parmesão ralado
1/2 lata de ervilha (opcional, tinha na minha geladeira e eu resolvi por)
1/2 cebola em cubinhos (eu uso em pó)
1 dente de alho amassado (uso em pó)
sal a gosto (pode ser tempero pronto como caldo de carne ou sabor ami)
azeite

MODO DE FAZER:
Refogue a cebola e o alho no azeite, depois disso jogue a carne e deixe dourar. Na mesma panela jogue o copo de arroz, 2 copos de água e o sal, abaixe o fogo e espere o arroz cozinhar (se necessário adicione mais água), depois de cozido adicione 2 dedos de água, as 2 colheres de parmesão, a ervilha, mexa bem, desligue o fogo e adicione o cream cheese e mexa até ficar homogêneo e TCHARAMMMMMMMMM tá pronto!

Fugindo do Miojo #5 Lombinho Agridoce

Olá solitários, vim aqui passar uma receitinha MARAVILHOSA que fiz hoje no almoço!

Lombo agridoce!

reprodução

Vamos logo a receita:

• 500g de lombo de porco picado em cubos de 2cm
• alho, sal, limão (pode ser substituído por tempero pronto com limão)
• amido de milho
• 1 cebola cortada em pedaços de 2-3 cm
• 1 pimentão cortado igual a cebola
• 1/2 abacaxi cortado em cubos de 2cm

Molho:

• 1/2 xícara de katchup
• 1/2 x. de vinagre
• 1/2 x de água
• 4 col de sopa de açucar
• 1/2x. de água com 1 col. de maizena (bem misturados para não empelotar) 

Modo de fazer:

1. Molho: Misture os 4 primeiros ingredientes em uma panela, mexa em fogo alto até ferver. Depois de ferver coloque a água com maizena aos poucos para engrossar. Separe.
2. Lombo: Tempere o lombo com uma colher de café de sal, um dente de alho, meio limão (ou uma colher de café de tempero pronto), e uma colher de maizena. Em uma panela grande jogue um fio de azeite (ou óleo) e grelhe o lombo até ficar BEMMM dourado (mais ou menos 15-20 min), jogue a cebola e mexa por um minuto,  jogue o pimentão mexa por mais um minuto e por último o abacaxi, mexa por mais uns 3 minutos e adicione o molho. Quando levantar fervura está pronto para servir!!!!!!!

Fugindo do Miojo #4

A receita de hoje é a FAKE Ceasar Salad. Na verdade esse é um post múltiplo vou falar de vários produtos portanto vamos logo!

Ingredientes da salada

Alface (jura?!?!?!)

Frango, mais ou menos 100g ou um filé de peito

Croutons, se não tiver pode ser torrada picada

2 colheres de sopa de cebola

2 colheres de sopa de requeijão

2 colheres de sopa de água

1 colher se sopa de parmesão ralado

Vamos para o frango, eu usei esses espetinhos de frango da Aurora paguei R$ 8,00 nessa embalagem. Ele vem com 8 espetinhos embalados individualmente e já temperados, achei super prático e por isso que comprei e já digo que compraria de novo!

O segundo ingrediente é o crouton, normalmente o crouton é caro, mas achei esse por 2,49, perfeito, tudo de bom! bem temperadinho ou seja compraria de novo.

Sopa de cebola, você pode usar outras, mas gosto dessa daqui de cebola dourada, tem um leve sabor adocicado e é bem fácil de dissolver, não lembro quanto paguei, mas foi menos de R$ 1,50 

Modo de preparo: pique a alface e a coloque em uma vasilha. Pegue um potinho e dissolva a sopa de cebola na água e adicione o requeijão, coloque esse potinho uns 20 segundos no microondas, para misturar melhor os ingredientes, adicione uma colher de parmesão e mexa. Pique o frango e coloque na vasilha da alface, faça o mesmo com os croutons e o molho, misture bem e para finalizar jogue a outra colher de parmesão e PRONTO!

Fugindo do Miojo #3

A recita de hoje merece o prêmio de mais fácil de todos os tempos é ooooo Bolo de Caneca de Microondas!!!!

Vamos logo para a receita:

• Um ovo
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 col. de sopa de farinha
• 3 col. de sopa de óleo
• 3 col. de sopa de açúcar
• 3 col. de sopa de leite
• 1 col. de café de fermento 

Misture tudo e coloque 3 minutos do microondas.....

E... Voilà... Prontinho!

Delícia, né???

Fugindo do Miojo

Cansou do Miojo nosso de cada dia?

Então apresento-lhes a solução: MACARRÃO DE PANELA DE PRESSÃO! É fácil, rápido, MUITO gostoso e o mais importante de tudo BARATO!

Vamos a receita....

500g de macarrão (de preferência penne ou parafuso)

1 pacote de molho de tomate 

2 caixinhas de creme de leite

500g de frango cortado para estrofonofe

1 colher de sopa bem cheia de manteiga 

2 colheres de shoyu

1 colher de café de sal 

Modo de preparo:

Tempere o frango com o shoyu e refogue com a manteiga na própria panela de pressão. Quando o frango ficar pronto jogue TODOS os ingredientes dentro da panela de pressão, e encha a panela de água até cobrir o macarrão dê uma mexida e pronto! Feche a panela e depois que a panela pegar pressão (fazer aquele barulhinho...) abaixe o fogo e deixe cozinhando por cinco minutos.

SERVE 6 PESSOAS

DICA: esse macarrão fica muuuuuito bom com um queijinho ralado por cima!

QUANTO GASTEI:

Filé de peito de frango---------R$ 6,21
Macarrão--------------------------R$ 1,69
2 cremes de leite-----------------R$ 2,58
Molho de tomate-----------------R$ 1,18
Queijo ralado---------------------R$ 1,95

TOTAL---------------------------R$ 13,61  =  2,27 reais por pessoa (É MUUUUITO BARATO!)